La scamorza è una specialità casearia tradizionale del Molise. La scamorza Barone è fatta con solo latte italiano, pastorizzato e ed attentamente selezionato, seguendo il tradizionale processo produttivo artigianale.
Delicata e filante è particolarmente adatta ad arricchire ogni preparazione in cucina, ma è deliziosa anche gustata tal quale.
Ingredienti |
*latte pastorizzato, caglio vegetale, sale, fermenti lattici vivi |
Formato |
170g – 340g |
Conservazione |
in frigo da +1° a +4°C |
*PAESE DI ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Autorizzazione sanitaria IT 14 026 CE – Sistema di autocontrollo HACCP
Sistema certificato: UNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 14001:2004
Analisi di laboratorio su materia prima: giornaliere