Mozzarella
Bocconcino
Descrizione
La mozzarella Barone è fatta con solo latte italiano, pastorizzato ed attentamente selezionato, seguendo il tradizionale processo produttivo artigianale.
Una comune mozzarella può essere fatta con qualsiasi tipo di latte. La mozzarella Barone, invece, è prodotta con solo latte accuratamente selezionato e adatto alla particolare tecnica produttiva artigianale.
La cura e i lunghi tempi di lavorazione la rendono morbida, gustosa, leggera e ricca di latticello. Per tutti questi motivi è ideale da mangiare tal quale, nonostante sia molto versatile utilizzata nelle varie preparazioni in cucina.
| Ingredienti | *latte pastorizzato, caglio vegetale, sale, fermenti lattici vivi |
| Formato | 62,5g 4 pezzi = 250g |
| Conservazione | in frigo da +1° a +4°C immersa in acqua |
*PAESE DI ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Sistema certificato: UNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 14001:2004
Analisi di laboratorio su materia prima: giornaliere
Valori nutrizionali
| Calorie | 229 Kcal – 951 Kj |
| Grassi | 18,5 di cui acidi grassi saturi: 11,2 g |
| Proteine | 15,4 g |
| Carboidrati | 0,4 g di cui zuccheri: 0,4 g |
| Sale | 0,25 g |
